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Notre carte classique qui évolue au fil des saisons
Entrées
Certaines entrées peuvent aussi se décliner en plat
- CUISSES DE GRENOUILLEDairyCuisse de grenouille, crème ail et croutonsNewHomemade€23
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSESCroquettes maison de crevettes grises et écrevisses, crème aigrelette, persil frit€23
- Choux fleur rôti gratiné aux épicesHolstein fumée, mayonnaise sésame, gingembre, pickels€23
- Saumon fumé maison juste snackéEspuma de petits pois, cheesecake courge et noix€23.5
- RAVIOLE DE LOTTERaviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade€23.5
Plats & desserts enfants
Nos plats et desserts adaptés pour vos enfants
- Vol-au-ventVol-au-vent avec compote de pommes maison, frites et salade€14
- BurgerBurger avec frites et salade (les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût de l’enfant)€17
- BouletBoulet (1 pièce), frites et salade€15
- PâtesPenne à la provençale€16
- DAME BLANCHE€10.2
- MOUSSE AU CHOCOLAT€10
- GLACE A LA BOULEDemandez nos parfums...€3.2
Pâtes
- PENNES À LA PROVENÇALEPennes à la Provençale, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggianoVegetarian€21.3
- TAGLIATELLES PESTOTagliatelles au pesto tomaté, volaille, lardons, gambas, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano.€25.3
Poissons
- RAVIOLE DE LOTTEraviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade€31
- filet de truite saumonéeFilet de truite saumonée ,espuma pomme de terre frites de polenta . crème de cresson et légumes vert€33.5
Salades
- SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉESalade de chèvre d’Ozo gratiné, paprika, tomate, basilic, truite snackée, croûtons, vinaigrette au miel et moutarde€25.7
- FRISÉE AUX LARDONSFrisée aux lardons, pommes, croquette de fromage de Herve au Peket, croustillant d’œuf€25.7
Viandes
- TARTARE DE BOEUF TRADITIONNELTartare de bœuf traditionnel, frites, salade€29.5
- STEAK BLEU DES PRÉS (300 g)Steak bleu des prés (belge), frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise€31.5
- ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g)Entrecôte irlandaise, frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise€42.5
- SPARE-RIBSSpare-ribs cuisson basse température, mariné sauce barbecue et miel, salade, frites de patate douce.€31
- MAGRET DE CANARDMagret de canard au miel, wok de nouilles et légumes, sauce sésame grillé, oignons frits et coriandre€31
- COTE DE VEAUcôte de veau gratiné au fromage frais .poêlée de légumes .farm frites .béarnaise€31
- DUO DE CARRE D'AGNEAUDuo de carré d’agneau et lard braisé, gratin de farfalles, jus corsé à l’estragon, tian de légumes.€36.5
Sur le pouce
- BURGERBurger de bœuf et porc, fromage de montagne et lardons fumés, salades, tomates, cornichons, oignons frits et sauce maison. Frites, salade.1 pièce€182 pièces€23
- CROQUE-MONSIEURCroque-monsieur au fromage du Val-Dieu et jambon d’Aubel, salade.1 pièce€12.52 pièces€17.5
- BOULET LIÉGEOISBoulet liégeois maison, frites, salade€20.5
- TOMATE CREVETTESDuo de tomates crevettes grises et écrevisses, frites, salade.1 pièce€18.82 pièces€22.8
- BRUSCHETTA PROVENÇALE - GambasBruschetta provençale gratinée avec röstis de gambas, sauce tartare maison, crudités, pesto€23.29
- BRUSCHETTA PROVENÇALE - Pluma ibériqueBruschetta provençale gratinée avec pluma ibérique, crudités, mayonnaise aux poivron€25.3
- BURGER DE PLUMA IBERIQUEburger de pluma .poivron confit .fromage blanc .roquette .pesto .sauce pickles€24
- Paris-brestParis Brest .crème pâtissière praliné .glace caramel beurre salé€13.5
Desserts
- CRÈME BRÛLÉECrème brûlée au miel de Fourons, tombée de fraises au basilic et glace au chocolat noir€13.5
- FEUILLETAGEMontage en feuilletage : framboises, ganache chocolat, chantilly vanillée€13.5
- CAFÉ LIÉGEOISCafé Liégeois façon Raph Cook’s, glace (Gelatofarm - www.gelatofarm.be).€13.5
- MOELLEUX AU CHOCOLATGlace caramel salé (Gelatofarm), tereau de chocolat noir, crème Anglaise.€13.5
Food Allergies and Intolerances
Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Dairy