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Notre carte classique qui évolue au fil des saisons
Entrées
Certaines entrées peuvent aussi se décliner en plat
- CUISSES DE GRENOUILLEDairyCuisse de grenouille, crème ail et croutonsNewHomemade€23.00
- CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSESCroquettes maison de crevettes grises et écrevisses, crème aigrelette, persil frit€23.00
- Choux fleur rôti gratiné aux épicesHolstein fumée, mayonnaise sésame, gingembre, pickels€23.00
- Saumon fumé maison juste snackéEspuma de petits pois, cheesecake courge et noix€23.50
- RAVIOLE DE LOTTERaviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade€23.50
Plats & desserts enfants
Nos plats et desserts adaptés pour vos enfants
- Vol-au-ventVol-au-vent avec compote de pommes maison, frites et salade€14.00
- BurgerBurger avec frites et salade (les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût de l’enfant)€17.00
- BouletBoulet (1 pièce), frites et salade€15.00
- PâtesPenne à la provençale€16.00
- DAME BLANCHE€10.20
- MOUSSE AU CHOCOLAT€10.00
- GLACE A LA BOULEDemandez nos parfums...€3.20
Pâtes
- PENNES À LA PROVENÇALEPennes à la Provençale, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggianoVegetarian€21.30
- TAGLIATELLES PESTOTagliatelles au pesto tomaté, volaille, lardons, gambas, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano.€25.30
Poissons
- RAVIOLE DE LOTTEraviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade€31.00
- filet de truite saumonéeFilet de truite saumonée ,espuma pomme de terre frites de polenta . crème de cresson et légumes vert€33.50
Salades
- SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉESalade de chèvre d’Ozo gratiné, paprika, tomate, basilic, truite snackée, croûtons, vinaigrette au miel et moutarde€25.70
- FRISÉE AUX LARDONSFrisée aux lardons, pommes, croquette de fromage de Herve au Peket, croustillant d’œuf€25.70
Viandes
- TARTARE DE BOEUF TRADITIONNELTartare de bœuf traditionnel, frites, salade€29.50
- STEAK BLEU DES PRÉS (300 g)Steak bleu des prés (belge), frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise€31.50
- ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g)Entrecôte irlandaise, frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise€42.50
- SPARE-RIBSSpare-ribs cuisson basse température, mariné sauce barbecue et miel, salade, frites de patate douce.€31.00
- MAGRET DE CANARDMagret de canard au miel, wok de nouilles et légumes, sauce sésame grillé, oignons frits et coriandre€31.00
- COTE DE VEAUcôte de veau gratiné au fromage frais .poêlée de légumes .farm frites .béarnaise€31.00
- DUO DE CARRE D'AGNEAUDuo de carré d’agneau et lard braisé, gratin de farfalles, jus corsé à l’estragon, tian de légumes.€36.50
- ESCALOPE DE VOLAILLE EN CROUTERisotto au parmesan, poêlée de champignons ,ail ,persil, et échalotes€28.50
Sur le pouce
- BURGERBurger de bœuf et porc, fromage de montagne et lardons fumés, salades, tomates, cornichons, oignons frits et sauce maison. Frites, salade.1 pièce€18.002 pièces€23.00
- CROQUE-MONSIEURCroque-monsieur au fromage du Val-Dieu et jambon d’Aubel, salade.1 pièce€12.502 pièces€17.50
- BOULET LIÉGEOISBoulet liégeois maison, frites, salade€20.50
- TOMATE CREVETTESDuo de tomates crevettes grises et écrevisses, frites, salade.1 pièce€18.802 pièces€22.80
- BRUSCHETTA PROVENÇALE - GambasBruschetta provençale gratinée avec röstis de gambas, sauce tartare maison, crudités, pesto€23.29
- BRUSCHETTA PROVENÇALE - Pluma ibériqueBruschetta provençale gratinée avec pluma ibérique, crudités, mayonnaise aux poivron€25.30
- BURGER DE PLUMA IBERIQUEburger de pluma .poivron confit .fromage blanc .roquette .pesto .sauce pickles€24.00
- Paris-brestParis Brest .crème pâtissière praliné .glace caramel beurre salé€13.50
Desserts
- CRÈME BRÛLÉECrème brûlée au miel de Fourons, tombée de fraises au basilic et glace au chocolat noir€13.50
- FEUILLETAGEMontage en feuilletage : framboises, ganache chocolat, chantilly vanillée€13.50
- CAFÉ LIÉGEOISCafé Liégeois façon Raph Cook’s, glace (Gelatofarm - www.gelatofarm.be).€13.50
- MOELLEUX AU CHOCOLATGlace caramel salé (Gelatofarm), tereau de chocolat noir, crème Anglaise.€13.50
Food Allergies and Intolerances
Please find below a list of allergens that may be present in our menus. These are indicated next to the title of each dish, if any.
Dairy