•  SUGGESTIEMENU  •

Driegangen menu 

38,50  

Tweegangenmenu : voorgerecht + hoofdgerecht 

32,50

Tweegangenmenu : hoofdgerecht + nagerecht  

32,50

 

voorgerecht

Kabeljauw, huisgerookte zalm, groentenfrietjes met parmezaan,
rode biet espuma

Kalfszwezerik, getruffeld ham, toast met paddenstoelen,
gekonfijte look, gepocheerd ei

.

hoofdgerecht

Zeeduivelfilet, mousse van waterkers, witte saus,
sjalot, zandwortel

Runder ossenhaas, Bordelaisesaus, gestoofde groenten, röstis 

nagerecht

Exotische nagerecht met witte chocolade

« Café liégeois » op wijze Raph Cook’s