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3 services 

38,50  

2 services : entrée + plat

32,50

2 services : plat + dessert 

32,50

 

entrées

Cannelloni d’écrevisse, poêlée de homard, crème de coques et concentré de crustacés.

Pastilla de volaille, pickles d’oignons et framboises,
tapenade de poivrons jaunes.

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plats

Truite fumée minute, bouillon thaï, purée de fenouil, croûtons et rouille.

Filet d’agneau, conchiglioni, jus d’agneau corsé à l’estragon, tian de légumes.

desserts

Croûte aux framboises, sorbet aux framboises, pâtissière pistache.

Gaufre en feuilleté, poêlée de fraises et agrumes, crème chocolat.